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中部地区粮食安全系统发展分析
- 出版时间：2014年07月
- 报告页数：74 页报告字数：77853 字
摘要
中国传统粮食的解释有广义和狭义之分。狭义的粮食是指谷物类，即禾本科作物，包括稻谷、小麦、玉米、大麦、高粱、燕麦、黑麦等，习惯上还包括蓼科作物中的荞麦；广义的粮食是指谷物、豆类、薯类的集合，其中豆类主要包括大豆、绿豆等，薯类主要包括甘薯、马铃薯等。
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