在推动乡村民宿高质量发展的过程中，必须充分发挥农民合作社主体作用，为农村集体经济组织与社会资本以及大市场与小农户找到合作共赢的着力点，将政府、村庄、企业、农民和社会资本力量等各方主体有机结合在一起，构建并探索更为紧密的利益联结机制，促进乡村民宿集聚发展。本文通过分析广州市乡村民宿的发展现状，指出存在部门联合监管机制有待加强、民宿经营管理和服务水平有待提高等问题，探讨以农民合作社带动分散民宿集聚发展的重要意义，提出加强顶层设计，完善政策支持体系，加强合作社内部建设，提高运营管理能力，加强标准化管理，提升乡村民宿品牌知名度等对策与建议。