旅游产品开发与设计是农业文化遗产旅游发展的基础。农业文化遗产地大多位于乡村地区，依托独特的农业文化、乡村景观以及丰富的民俗文化，可以开发多种不同的旅游产品。研究与实践表明，目前我国农业文化遗产旅游产品开发与设计多数还停留在乡村初级观光旅游的层面，面临遗产特色挖掘不够、表现形式传统、服务能力不足等问题。农业文化遗产旅游产品应该是一种专项旅游产品，需要体现农业文化遗产的特点，从农业文化遗产动态保护和价值传播角度出发，发挥其教育和科普的功能，增强所有利益相关者对遗产的内源性保护意识。基于此，本文提出农业文化遗产旅游产品设计应遵循居民核心性、价值传播性、游客参与性、产品多样性的原则，在宏观层面上厘清农业文化遗产旅游资源内涵、开发体验式旅游产品、建立旅游产品品牌，在微观层面上加强沉浸体验式产品、特色研学产品、解说导向式产品设计。