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万安米粄一瞥
万安米粄一瞥
报告字数：1284字
报告页数：4页
摘要：米粄就是大米做的粄子。客家人为了改变单调的吃大米饭的习惯，把籼米、粳米、糯米等不同的大米，加上不同的配料，做成不同形状、口味各异的粄子，这样可以改变口味，增进食欲，是人们在饮食文化中的一种创造。万安的粄子很多，有煎粄、灰水粄、苎叶粄、芋子粄、簸箕粄、黄粄、糍粑等等，现介绍一二。
关键词：
文章目录
- 1.煎粄
- 2.灰水粄
- 3.苎叶粄
- 4.簸箕粄
- 5.糍粑
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