本书从人们的认识与实践两个角度，研究元明北京建都与粮食供应问题。绪论，回顾自清代至20世纪的研究成果，简要说明本书的任务。第一章，关于京师地理条件的观念及变化。作者认为，都燕主要是出于地理形势与政治需要的考虑。自然地理条件是促成元、明两朝都燕的一个条件，但不是唯一的条件。第二章，关于北方农业生产与京师仰食东南的矛盾及意识。作者认为，北方五省农业水平落后有多种因素，但对北边粮草供应负担不轻；京师粮食仰给东南之国策，得在于使京师百官军队得到粮食，失在于造成东南和西北区域经济和生态环境更加不平衡，造成运河沿线生态环境破坏，造成江南籍官员学者思想意识上的不满和批评。第三章，关于漕运海运与地理条件的关系及认识。作者认为，运河和海运是人们认识、改造、利用自然的成果，但运河违背自然特性和受自然条件限制较多。以上三章在阐述元明人们关于北京建都与粮食供应问题上的认识与实践，同时回顾追溯元明以前人们在相关问题上的认识与实践，以便做比较研究和相对准确的评价。结语，总结元明人们的认识与实践在历史理论上的价值，及其对今日政治经济生态建设的启示意义。

王培华

王培华 北京师范大学历史学院教授，博士生导师,从事历史文献、历史地理与环境演变、中国古代史等方面的教学与研究，涉及农业、水利、气候、灾荒与粮食供应等领域。2011～2012年度哈佛大学访问学者。承担多项国家级科研项目，发表论文近百篇。出版专著有《元明清华北西北水利三论》《元代北方灾荒与救济》《大江东去——兴旺盛衰启示录》《西汉贵族的甲第与食邑》《西北水利议》《元代农业与水利初探》《清代畿辅水利文献研究》《清代新疆的水资源分配制度》《清代河西走廊的水资源分配制度》等十余种及《史记读本》教材一种。