基础资料
调查时间
全部2023年2022年2021年2020年2019年2018年2017年2016年2015年2014年2013年2012年2011年2010年2009年2008年2007年2006年2005年2004年2003年2002年2001年2000年1999年1998年1997年1996年1995年1994年1993年1992年1991年1990年1989年1988年1987年1986年1985年1982年1980年1978年1975年1973年1970年1965年1964年1960年1958年1956年1955年1954年1953年1952年1951年1950年1949年1948年1947年1946年1945年1944年1943年1942年1941年1940年1939年1938年1936年1930年1921年1920年1914年1911年1910年1900年1871年1870年1868年1852年1849年1840年1830年1820年1815年1811年1799年1761年1760年1751年1741年1740年1688年
检索词
-
“生产”与“再生产”：过桥米线的遗产化与地方文化再造
作者： 调查地点： 调查时间：本文探究过桥米线的遗产化与地方文化的再造。首先，本文本文论述了云南过桥米线“遗产化”的过程，说明这一饮食传统如何从传统成为了文化遗产。其次，本文论述了过桥米线食俗传统的“再生产”，阐述了成为文化遗产... -
传承与传播：过桥米线的“资本化”与地方文化边界
作者： 调查地点： 调查时间：本文论述过桥米线饮食习俗的传承与传播。首先，本文介绍过桥米线文化的传承，包括其技术传承、行业传承、口味传承等各种情况。其次，本文阐述了过桥米线文化的传播，包括蒙自人、云南人以及全球人对于米线文化的传... -
生成与阐释：过桥米线的起源、传说与地方历史
作者： 调查地点： 调查时间：本文主要分析过桥米线的生成及其阐释。首先，本文介绍了过桥米线与云南的关联，包括云南的稻作历史、米食传统，以及云南米线的主要类别。其次，本文介绍了关于过桥米线起源的传说故事，包括蒙自说、建水说、玉溪说... -
品尝与品味：过桥米线的物质构成与“地方口味”
作者： 调查地点： 调查时间：本文介绍了过桥米线作为一种饮食的主要内容。首先，本文介绍了过桥米线的物质构成，包括其食材、配料，以及食具。其次，本文概述了过桥米线的文化面貌，包括其制作技艺、饮食习俗、进食礼仪。最后，本文分析了过桥... -
云南“过桥米线”研究绪论
作者： 调查地点： 调查时间：本文作为云南“过桥米线”研究的绪论，首先分别从学术传承、时代背景和个人兴趣这三方面，介绍了选题缘由。其次，本文回顾和介绍了与选题相关的研究成果，包括人类学对饮食的研究，以及对过桥米线的具体研究。接着... -
专题三 芝村乡非农化与农村家庭变迁调查
作者：桐乡课题调查组 调查地点：浙江省桐乡县 调查时间：1993.01.01~1994.11.31素称“百花地面”，古为吴越战场的桐乡县位于浙江北部的杭嘉湖平原腹地，芝村乡则在桐乡县的西南部。目前，芝村乡已超越了传统农业文明的格局，形成了自己全新的经济运行机制。本文从芝村乡的非农化背景、调查对象... -
专题二 浙江足佳集团公司调查
作者：桐乡课题调查组 调查地点：浙江省桐乡县 调查时间：1993.01.01~1994.11.31浙江足佳集团公司是一家以制鞋为主，实行从制革、制底、化工、模具、制鞋、印刷、包装等“一条龙”生产，工、技、贸、教一体化，经济成分多元化，拥有生产经营、科技开发、进出口贸易、信息服务等多重功能的、跨行... -
专题一 桐乡502户农村居民调查报告
作者：桐乡课题调查组 调查地点：浙江省桐乡县 调查时间：1993.01.01~1994.11.31为了对桐乡农村居民的生产生活状况及社会心理状态有一个基本的了解，调查组采用抽样调查的方法，对桐乡502户农村居民进行了问卷调查。调查的内容包括人口及年龄结构、性别构成、文化程度、家庭结构、生产经营与收... -
政治组织及其运行
作者：桐乡课题调查组 调查地点：浙江省桐乡县 调查时间：1993.01.01~1994.11.31本文介绍了桐乡县的政治组织及其运行，包括党群组织、县级权力和行政机构、政协组织与民主党派、县级政治组织的决策运行、乡（镇）级政治组织、村级组织。 -
社会治安和法制建设
作者：桐乡课题调查组 调查地点：浙江省桐乡县 调查时间：1993.01.01~1994.11.31本文介绍了桐乡县的社会治安和法制建设，包括社会治安（含状况、政法机关的职能活动、社会治安综合治理）、法制建设（含机构沿革、法制建设）。
