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检索词
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生成与阐释：过桥米线的起源、传说与地方历史
作者： 调查地点： 调查时间：本文主要分析过桥米线的生成及其阐释。首先，本文介绍了过桥米线与云南的关联，包括云南的稻作历史、米食传统，以及云南米线的主要类别。其次，本文介绍了关于过桥米线起源的传说故事，包括蒙自说、建水说、玉溪说... -
品尝与品味：过桥米线的物质构成与“地方口味”
作者： 调查地点： 调查时间：本文介绍了过桥米线作为一种饮食的主要内容。首先，本文介绍了过桥米线的物质构成，包括其食材、配料，以及食具。其次，本文概述了过桥米线的文化面貌，包括其制作技艺、饮食习俗、进食礼仪。最后，本文分析了过桥... -
云南“过桥米线”研究绪论
作者： 调查地点： 调查时间：本文作为云南“过桥米线”研究的绪论，首先分别从学术传承、时代背景和个人兴趣这三方面，介绍了选题缘由。其次，本文回顾和介绍了与选题相关的研究成果，包括人类学对饮食的研究，以及对过桥米线的具体研究。接着... -
专题三 芝村乡非农化与农村家庭变迁调查
作者：桐乡课题调查组 调查地点：浙江省桐乡县 调查时间：1993.01.01~1994.11.31素称“百花地面”，古为吴越战场的桐乡县位于浙江北部的杭嘉湖平原腹地，芝村乡则在桐乡县的西南部。目前，芝村乡已超越了传统农业文明的格局，形成了自己全新的经济运行机制。本文从芝村乡的非农化背景、调查对象... -
专题二 浙江足佳集团公司调查
作者：桐乡课题调查组 调查地点：浙江省桐乡县 调查时间：1993.01.01~1994.11.31浙江足佳集团公司是一家以制鞋为主，实行从制革、制底、化工、模具、制鞋、印刷、包装等“一条龙”生产，工、技、贸、教一体化，经济成分多元化，拥有生产经营、科技开发、进出口贸易、信息服务等多重功能的、跨行... -
专题一 桐乡502户农村居民调查报告
作者：桐乡课题调查组 调查地点：浙江省桐乡县 调查时间：1993.01.01~1994.11.31为了对桐乡农村居民的生产生活状况及社会心理状态有一个基本的了解，调查组采用抽样调查的方法，对桐乡502户农村居民进行了问卷调查。调查的内容包括人口及年龄结构、性别构成、文化程度、家庭结构、生产经营与收... -
政治组织及其运行
作者：桐乡课题调查组 调查地点：浙江省桐乡县 调查时间：1993.01.01~1994.11.31本文介绍了桐乡县的政治组织及其运行，包括党群组织、县级权力和行政机构、政协组织与民主党派、县级政治组织的决策运行、乡（镇）级政治组织、村级组织。 -
社会治安和法制建设
作者：桐乡课题调查组 调查地点：浙江省桐乡县 调查时间：1993.01.01~1994.11.31本文介绍了桐乡县的社会治安和法制建设，包括社会治安（含状况、政法机关的职能活动、社会治安综合治理）、法制建设（含机构沿革、法制建设）。 -
社会保障
作者：桐乡课题调查组 调查地点：浙江省桐乡县 调查时间：1993.01.01~1994.11.31本文介绍了桐乡县的社会保障，包括社会救济（含优待抚恤、救灾扶贫）、福利事业（含残疾人事业、“五保”老人的供养、社会办福利）、劳动保护和劳动保险。 -
卫生与体育
作者：桐乡课题调查组 调查地点：浙江省桐乡县 调查时间：1993.01.01~1994.11.31本文介绍了桐乡县的卫生业与体育业，包括医疗卫生事业发展概况（含医疗卫生机构、人员及经费、医疗设备和医疗水平、公众卫生保健）、农村初级卫生保健工作（含初级卫生保健工作实施概况、初级卫生保健工作达标情况...
