乡村研究数据库 >
明清时期各地杂粮种植概况
明清时期各地杂粮种植概况
报告字数：10399字
报告页数：16页
摘要：明清期间，除稻米、小麦、玉米等大宗粮食作物，各地也分别种植一些杂粮以供食用。本文摘录了各地种植杂粮的概况，包括：道光年间，陕西石泉县不尽种五谷，水田种稻，坡地种玉米，麦豆则间种，山内之地种一些黍稷；雍正五年，新疆鄂尔昆、图拉等处屯田收获青稞、麦、糜等；光绪初期，江苏丹徒县有种植稷、黍、粱、秫，但不作为主要粮食等。
