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明清时期甜菜的种植及发展

作者：陈树平苏金花赵慧芝

所属图书：明清农业史资料（1368～1911）...

图书作者：陈树平苏金花赵慧芝

出版时间：2013年06月

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报告字数：239字报告页数：3页

摘要：明清时期，各地均有种植甜菜作为主要经济作物和糖料作物之一，本文摘录了有关甜菜传入中国以及在中国种植、发展情况的史料内容。主要内容是：光绪二十二年之前，甜菜来自欧美等地，从各种书籍中得知甜菜可以制糖。山东海州商人也听闻以甜菜碾汁做糖，为利甚厚，而其残渣，丰年能饲牛马，荒年可以养人。海州从此种植甜菜。