明清时期江西、四川的甘蔗种植情况--乡村研究数据库

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明清时期江西、四川的甘蔗种植情况

作者：陈树平苏金花赵慧芝

所属图书：明清农业史资料（1368～1911）第二册

图书作者：陈树平苏金花赵慧芝

出版时间：2013年06月

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报告字数：2307字报告页数：6页

摘要：明清时期，南方大部分地区均有种植甘蔗作为主要经济作物和糖料作物之一，江西、四川两省也包括在内。本文摘录了有关上述地区甘蔗种植情况的史料内容，包括：道光四年，江西宁都府种植赤昆仑蔗、白竹蔗和荻蔗三种甘蔗，出糖多的农家可卖数百金；道光至咸丰年间，四川资阳县盛产甘蔗，有紫、白两种，白而细的用来造糖，紫而大的适合生吃等。