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明清时期竹笋的种植情况

作者：陈树平苏金花赵慧芝

所属图书：明清农业史资料（1368～1911）第二册

图书作者：陈树平苏金花赵慧芝

出版时间：2013年06月

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报告字数：1685字报告页数：5页

摘要：明清时期，各地均有种植蔬菜，本文摘录了有关竹笋种植发展情况的史料内容，包括：万历至崇祯年间，浙江湖州府所种之笋，出自栖贤山的最佳，栖贤康山之间专种猫竹，笋有重至二三十斤者；道光至咸丰年间，福建延平府各属邑种笋，切片暴干为明笋，每年产千万斤，贩行天下；乾隆年间，福建宁德县笋的种类甚多，四时相续不绝等。