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农村食品安全消费态度与行为差异分析
农村食品安全消费态度与行为差异分析
报告字数：18977字
报告页数：22页
摘要：现阶段，我国食品安全状况不容乐观，食品安全事件频繁发生。食品安全问题的产生不仅有食品生产商、供应者、政府相关部门的原因，食品消费者也起到重要作用，其对食品安全消费的态度和行为显著影响食品企业和政府部门的行为选择。现有研究大多针对消费意愿和行为的影响因素进行分析，往往忽视消费态度、意愿和行为之间的客观差异。本文基于我国20个省份500个自然村的实证调研数据，在引入空间地理分析概念的基础上，采用空间相关性检验的全Moran’I指数与局部Moran’I自相关指数，对我国农村居民的食品安全消费态度、意愿和行为之间的差异状况以及影响因素进行研究。结果显示，现阶段，我国农村居民普遍持有较明确的食品安全消费态度。同时，食品安全消费态度与食品安全消费意愿、行为之间存在一定程度的差异。造成这种差异的主要因素包括主观规范的作用、感知行为控制的影响、农村消费者的固有消费习惯、食品安全消费基础设施建设不完善、政府监管认证力度不足以及相关政策缺失等。最后，本文提出有针对性的对策建议，具体包括：加强安全食品报道和宣传；加大科学技术投入力度；健全农村食品安全流通市场体系；加强食品检验检测。
文章目录
- 一 数据来源与研究方法
- （一）数据来源
- （二）研究方法
- 二 农村居民食品安全消费态度与行为差异性实证分析
- （一）全局空间自相关分析
- （二）局部空间自相关分析
- （三）热点区域分析
- 三 农村居民食品安全消费态度——行为差异性影响因素分析
- （一）差异分析理论依据
- （二）农村居民食品安全消费态度——意愿差异性影响因素分析
- （三）农村居民食品安全消费意愿——行为差异性影响因素分析
- 四 结论与相关政策建议
