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2000～2001年中国城乡居民食品消费结构变化
2000～2001年中国城乡居民食品消费结构变化
报告字数：8914字
报告页数：13页
摘要：本文首先描述了城乡居民食品消费结构变化的主要特征：城乡居民恩格尔系数逐步下降，但农村居民下降速度明显低于城镇居民；乡居民在外用餐支出快速增长，食品消费社会化程度明显提高；民家庭食品消费商品化程度稳步提高，商品性食品消费超过自给性食品消费等。其次指出了城乡居民食品消费结构进一步变化趋势：恩格尔系数将进一步下降；食品消费社会化和商品化程度进一步提高；主食消费会稳中有降等。
文章目录
- 6.1 城乡居民食品消费结构变化的主要特征
- 一 城乡居民恩格尔系数逐步下降，但农村居民下降速度明显低于城镇居民
- 二 城乡居民在外用餐支出快速增长，食品消费社会化程度明显提高
- 三 农民家庭食品消费商品化程度稳步提高，商品性食品消费超过自给性食品消费
- 四 主食消费支出下降，副食消费增加，并逐渐替代主食消费
- 6.2 城乡居民食品消费结构进一步变化趋势
- 一 恩格尔系数将进一步下降
- 二 食品消费社会化和商品化程度进一步提高
- 三 主食消费会稳中有降
- 四 副食消费会明显增长
