乡村研究数据库 >
我国从可持续食品供应链分析视角看“后现代农业”
我国从可持续食品供应链分析视角看“后现代农业”
报告字数：14223字
报告页数：18页
摘要：提出替代农业、后现代农业、可持续农业、生态农业等概念的背景是一致的，都是出自对人类健康饮食这一重大问题的不满和担忧。食品是人类生存和健康的源泉。但是人类食品消费早已经脱离自给自足的阶段，更多的是 通过社会化生产和交换的方式来提供。
文章目录
- 一 问题的提出
- （一）现代农业引发的问题
- （二）后现代农业及其路线争议
- 二 可持续食品供应链的分析框架
- （一）基本概念
- （二）二元框架分析法
- 三 两类后现代农业案例的描述和比较
- （一）欧洲作为替代农业的短链食品模式
- （二）山东潍坊的现代生态农业
- （三）两类案例的比较
- 四 后现代农业的走向：从替代农业到“建设性”现代农业
- （一）后现代农业必然属于生态农业
- （二）从替代农业到“建设性”现代农业
