乡村研究数据库 >
食物、信仰及游牧知识体系——新疆哈萨克族餐桌上的羊
食物、信仰及游牧知识体系——新疆哈萨克族餐桌上的羊
报告字数：8892字
报告页数：13页
摘要：首先，本文通过田野调查和文献收集，探索了新疆哈萨克族食羊的过程及其复杂的礼仪和禁忌。其次，本文分析了羊在哈萨克族文化中的特殊作用。最后，本文分析了食羊背后的多元文化意义，论述了食羊行为本身及其相关习俗，对哈萨克人的民族心理和游牧文化体系的影响。
文章目录
- 一 游牧知识体系下的食羊仪式及其过程
- （一）食羊的前奏：佳畜的选择及其仪式
- （二）男女在宰羊和煮肉过程中的分工
- （三）分配羊肉的规则
- 二 食羊中的礼仪和禁忌
- （一）丰富的食羊文化内涵
- （二）食羊过程中的礼仪和禁忌
- 三 物尽其用的羊
- 四 食羊背后的多元文化意义
- （一）游牧知识体系下的羊文化
- （二）神圣世界中的羊：多元宗教对食羊礼仪的影响
- （三）民族性格与羊的关系
