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太仓市的美食佳肴

作者:凌鼎年

凌鼎年##凌鼎年

所属图书:太仓史话

图书作者:凌鼎年

出版时间:2016年01月

报告字数:5830字 报告页数:1页
摘要:本文介绍了太仓市所具有的独特美食佳肴。太仓肉松历史悠久,曾获国际大奖,是太仓享誉一百多年的著名特产;太仓糟油始自清代乾隆年间,同样深受世界各地民众的喜爱;双凤爊鸡也是太仓双凤镇著名的传统食品,有着“水乡一绝”、“江南美味”的称号;双凤羊肉面是太仓餐饮文化中的特色饮食之一,以酥、浓、香、肥著称;太仓鱼类品种甚多,其中银鱼、刀鱼、鮰鱼、鲥鱼被合称为“长江四鲜”;此外,紫葛叶也是太仓当地民众十分喜爱的当地美食之一。
文章目录
  • 太仓肉松
  • 太仓糟油
  • 双凤爊鸡
  • 双凤羊肉面
  • “长江四鲜”
  • 太仓奇蔬——紫葛叶