乡村研究数据库 >
案例分析——河南猪肉食品安全生产综合示范区建设
案例分析——河南猪肉食品安全生产综合示范区建设
报告字数：23090字
报告页数：30页
摘要：健全和完善食用农产品安全生产长效机制和支撑体系的有效途径，就是搞好综合示范区建设。河南猪肉食品安全生产综合示范区建设，就是这方面的范例。河南猪肉食品安全生产综合示范区建设起源于河南省承担的国家“十五” 重大科技专项 “食品安全关键技术应用的综合示范” 课题。该项目实施以来，河南省结合本省实际，选定小麦和猪肉两类大宗产品，以鹤壁市作为综合示范区，就其安全生产进行集成配套，开展综合示范。
文章目录
- 一 引言
- 二 河南猪肉食品安全生产综合示范区概况
- （一）基本情况
- （二）示范内容
- （三）基本任务
- （四）实现目标
- 三 河南猪肉食品安全生产综合示范区建设路径选择
- （一）“摸清家底”
- （二）选（制）定标准
- （三）开展安全生产控制技术示范
- （四）开展检验检测技术示范
- （五）开展法律法规监管示范
- （六）拓宽信息渠道
- （七）强抓教育培训
- （八）建设产业组织
- 四 河南猪肉食品安全生产综合示范区建设运行模式
- （一）政府推动
- （二）技术支撑
- （三）企业自律
- （四）意识提升
- 五 河南猪肉食品安全生产综合示范区建设成效
- （一）猪肉食品安全基地建设进展良好
- （二）示范区食品安全整体水平全面提升
- （三）猪肉食品安全人才队伍得到培养锻炼
- 六 河南猪肉食品安全生产综合示范区建设运作透视
- （一）运行模式与长效机制建设
- （二）路径选择与支撑体系建设
- 七 本章小结
