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“饮酒歌唱”与“礼失求野”——西南山地民族饮食习俗的文化意义
“饮酒歌唱”与“礼失求野”——西南山地民族饮食习俗的文化意义
报告字数：19426字
报告页数：30页
摘要：本文从“夷夏互补”和“礼失求诸野”的角度考察以苗族“吃牯脏”和侗族“吃相思”为代表的“饮酒歌唱”习俗，提出其不但体现了“兴观群怨”的礼乐特征，同时还蕴含着“礼”“野”互动的文化意义。因此，面对当代全球一体化对地方性知识的冲击和挑战，通过对西南族群保存至今的“集众饮酒”食俗的比较分析，再来重温中国饮食文化“和而不同”的多元功能，当别有新意。
文章目录
- 一 中国食俗：“兴观群怨”与“礼失求诸野”
- （一）“兴于诗”
- （二）“致中和”
- （三）“饮而唱”
- （四）“礼失求诸野”
- 二 西南山地少数民族的文化生态与共食会饮
- （一）“吃牯脏”：追思传统的“祭食”功能
- （二）“吃相思”：走乡串寨的“饮歌”凝聚
- （三）“食文化”：“礼失求诸野”与“华夷关联”
- 三 结语
