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过期食品出路探讨
过期食品出路探讨
报告字数：4923字
报告页数：7页
摘要：对即将过期和已过期食品，有的商家直接将过期食品通过改写生产日期、更换包装等改头换面重新出售。有的会被食品批发商、厂家“召回”或作调换处理，损失均由厂家承担。但过期食品由生产企业自行处理、暗箱操作，是否按规定进行销毁缺乏有效监管，过期食品“召回”无疑为厂家将退回来的食品重新加工利用提供了机会。在过期食品处理缺乏有效监管的情况下，给逐利的厂家留下随意发挥的空间。
文章目录
- 一 过期食品的主要去向
- 1.当作垃圾丢弃
- 2.更换新的包装
- 3.用做畜禽饲料
- 4.作为福利分发
- 二 过期食品处理存在的问题
- 1.立法上欠缺
- 2.处理不透明
- 3.监管有漏洞
- 4.处理成本高
- 二 过期食品处理的对策
- 1.完善立法，加强监管
- 2.杜绝回流，激光打码
- 3.企业自律，公众参与
- 3.退出机制，第三方机构
- 4.减少损失，过期前促销
- 5.变废为宝，资源化利用
