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基于信任视角的CSA农场套餐订购运营策略研究
基于信任视角的CSA农场套餐订购运营策略研究
作者：浦徐进 岳振兴 PuXujin YueZhenxing
所属图书：中国食品安全治理评论 （2020年第1期 总第12期）
图书作者：食品安全风险治理研究院 王建华 吴林海
出版时间：2020年08月
报告字数：21033字
报告页数：27页
摘要：随着社区支持农业（Community Support Agriculture，下文简称CSA）规模的扩大，单一品种的有机农产品已经无法满足消费者日益差异化、多样化和个性化的需求，不同品种的CSA农场开始走向合作，由电商平台搭配成标准套餐销售给消费者。各地CSA农场在快速发展的过程中也面临着严峻的问题和挑战。随着“互联网+农业”的蓬勃发展，越来越多的电商平台开始加入CSA项目的运作中，CSA农场数量的不断增加以及供应链结构日趋复杂化，使得供应链成员的信任机制发生新的变化，并引发了供需不匹配问题。本文基于信任视角将CSA农场、电商平台和消费群体的选择偏好纳入研究范围，探究信任因素对各参与主体套餐订购策略的影响，最后通过参考契约经济学的供应链协调方法，设计合理契约提高基于CSA模式的农产品供应链的运作效率。研究发现：当CSA农场对电商平台的信任水平低于某一阈值时，至少有一个CSA农场的生产计划无法满足电商平台的预定数量，电商平台需要设计价格折扣合同，鼓励CSA农场制订更多的生产计划；随着CSA农场数量的增加，供应链主体之间的信任问题变得越来越严重，电商平台对价格折扣合同的需求也变得越来越紧迫，价格折扣合同的改善效果更加显著。
文章目录
- 一 引言
- 二 文献综述
- 三 问题描述与模型构建
- 四 模型求解与结果分析
- （一）信任水平的影响
- （二）价格折扣合同的效果
- （三）折扣价格的设置
- 五 模型拓展
- 六 主要结论
