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安全食品的信任建构机制
安全食品的信任建构机制
报告字数：32228字
报告页数：44页
摘要：哪里有信任，哪里就有不断增加的经验和行为的可能性，哪里就有社会系统复杂性的增加，也就有能与结构相调和的许多可能性的增加。因为信任构成了复杂性简化的比较有效的形式。就信任来说，复杂性的简化因为其主观性而采取了特殊的形式。我们可以把这些形式描述为不确定性被吸收，或被容忍的程度变化。系统用内在的确定性代替外在的确定性，因而提升它对外部关系中不确定性的耐受性。——卢曼（2005：10）
文章目录
- 一 安全食品的信任建构环节
- （一）认同与关系网动员：S市菜团的形成与发展
- （二）认同、技术控制与关系运作：S市菜团与生产者的信任关系建构
- （三）信任传递与可信赖性检测：作为个体消费者的团员获得安全食品
- 二 安全食品的结构性信任体系与信任演化模式
- （一）S市农夫市集：第三方身份助力监督
- （二）封闭性信任结构的形成
- （三）S市安全食品行动信任演化模式的理论对话
- 三 总结与讨论
