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中国休闲餐饮发展现状与趋势分析
中国休闲餐饮发展现状与趋势分析
报告字数：9450字
报告页数：15页
摘要：伴随着中国整体经济的发展，中国休闲餐饮业从起步阶段进入了快速发展期。本文通过对中国休闲餐饮业典型业态所做的调研分析，尝试对该行业的现状、特色和发展趋势做出粗浅的描绘与探讨。
文章目录
- 一 休闲餐饮
- （一）何谓休闲餐饮
- （二）本研究所涉及的休闲餐饮企业
- 二 我国休闲餐饮典型业态发展概况
- （一）茶馆
- （二）咖啡厅
- （三）酒吧
- 三 现阶段我国休闲餐饮业特点分析
- （一）休闲餐饮细分业态：本土原生型vs.舶来移植型
- （二）休闲餐饮业发展的成熟度：经济总量支撑型vs.休闲旅游支撑型
- （三）休闲餐饮的经营定位：实物依托型vs.无形产品依托型
- （四）休闲餐饮在城市中的功能定位：城市情绪调节站vs.城市情景客厅
- （五）休闲餐饮特色街区的形成模式：自动自发形成vs.规划布局形成
- 四 中国休闲餐饮发展趋势分析
- （一）休闲餐饮业发展呈广泛化、细分化趋势
- （二）休闲餐饮实物产品的延伸化、品鉴化趋势
- （三）休闲餐饮空间及经营风格的主题化、情景化发展趋势
