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中国肉牛业的发展与制约因素分析

作者:刘玉满

所属图书:中国农村发展研究报告·2

图书作者:中国社会科学院农村发展研究所

出版时间:2001年05月

报告字数:9995字 报告页数:15页
摘要:本文概述了我国肉牛业的发展状况,指出虽然自20世纪90年代以来我国肉牛业有了长足的发展,但仍然存在着品种资源、饲养方式以及加工、流通等方面的问题。提出:在我国已经出现粮食供大于求并且人们对牛肉的需求正在高档化的情况下,应当转变把肉牛业当作“节粮型畜牧业”来发展的认识。
文章目录
  • 一、肉牛业高速增长的原因分析
  •         (一)国家农业政策变化的影响
  •         (二)改革开放政策的影响
  •         (三)科学技术进步的影响
  • 二、肉牛业发展的制约因素分析
  •         (一)生产制约
  •         (二)技术制约
  •         (三)体制制约
  • 三、几点建议
  •         (一)应该尽快培育、健全肉牛业的产业化组织体系
  •         (二)应该重新塑造牛肉的市场形象
  •         (三)应该向国际市场看齐
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