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江苏省城乡居民食品消费结构差异原因分析及其影响
江苏省城乡居民食品消费结构差异原因分析及其影响
报告字数：8761字
报告页数：13页
摘要：改革开放以来，随着中国国民经济不断发展，农产品已实现从长期短缺到供需总量平衡的巨大历史性转变。人民生活水平的逐步提高促进了粮食需求的不断增长，促进了居民食物消费和营养状况的全面改善。目前，江苏省城乡居民在经济水平、居民收入等方面仍有差异，在食品消费结构上也存在差距，阻碍了全面小康社会的建设步伐。在提高食品消费总体水平的同时，减少城乡之间食品消费结构差异，实现食品消费和营养地区健康、均衡、协调发展，这不仅有利于江苏省食品生产结构的调整，也是实现全面建成小康社会的重要任务。
文章目录
- 一 绪论
- 二 文献综述
- 三 方法与数据
- 四 实证结果
- 4.1 江苏省城乡居民收入与恩格尔系数的关系
- 4.2 城乡不同收入组居民家庭恩格尔系数变化趋势
- 4.3 江苏省城乡居民的恩格尔系数及变化趋势
- 4.4 居民主要食品消费量的研究
- 4.5 实证结论
- 五 研究结论与建议
- 5.1 研究结论
- 5.2 建议
- 5.3 研究展望
