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新会陈皮制作技艺的生产性保护实践
新会陈皮制作技艺的生产性保护实践
报告字数：12002字
报告页数：15页
摘要：新会陈皮制作技艺的生产性保护因悠久的历史传统、独特的地方性知识、中医认知与实践体系、高商品率及巨大产业价值而呈现出复杂的价值面向，因而具有典型示范作用。新会陈皮制作技艺在传承发展中，创造性地采用了延伸产业链条、加强集群发展、实施产学研融合、开展法制建设、提倡协作机制、丰富参与主体等措施，探索了文化保护与经济发展的共同利益点、跨界与创新的可能性，带动了多部门联动发挥监督、调控和整合功能，为非物质文化遗产生产性保护实践提供了有益的经验。
文章目录
- 一 新会陈皮制作技艺保护与发展现状
- （一）历史传统
- （二）核心技艺
- （三）产业价值
- 二 新会陈皮制作技艺的生产性保护实践
- （一）单品向复合品转向
- （二）分散商品交易向产业集群、文化旅游转向
- （三）保护主体和机制多元化
- 三 经验、问题及探讨
- （一）群众受益与文化认同
- （二）质量标准与立法保护
- （三）创新与跨界
- 结语
