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食品安全问题催生食品召回管理研究
食品安全问题催生食品召回管理研究
报告字数：6661字
报告页数：11页
摘要：本文概括了中国食品召回管理模式研究的背景与框架。食品安全问题已经成为全社会关注焦点，而食品召回正是防控食品安全风险的手段。虽然我国食品召回制度逐步完善，但在实践中仍存在食品召回实施相关主体协作不紧密、食品生产企业召回意识不强的问题。目前我国食品召回管理的相关研究侧重于制度完善，设计方面的研究甚少，因此本研究聚焦食品召回类型与缺陷食品、食品召回供应链、食品召回体系、食品召回管理模式四大方面，通过文献研究法、系统论分析法、比较分析法、案例分析法和模型设计算法研究对中国食品召回管理模式展开分析。
文章目录
- 第一节 食品安全问题成为全社会关注焦点
- 一 召回成为防控食品安全风险的手段
- 二 我国食品召回制度逐步完善
- 三 我国食品召回实践存在的问题
- 第二节 食品召回管理研究
- 一 问题提出
- 二 研究食品召回的意义
- 三 研究思路
- 四 研究对象
- 五 研究方法
