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核苷酸在食疗创新领域的机遇与挑战

作者:徐美虹 陈玉松 李勇

所属图书:中国食疗产业发展报告(2021)

图书作者:张伯礼 林瑞超

出版时间:2021年11月

报告字数:14774字 报告页数:16页
摘要:核苷酸是机体重要的遗传、能量代谢、信号转导等的重要物质基础,在生命全周期与健康过程中,核苷酸所起的作用不可替代,是当之无愧的“生命本源物质”。近年来,外源性补充核苷酸的多种生物功效被相继报道,如调节免疫力、促进生长发育、调节肠道菌群、抗氧化、缓解体力疲劳、辅助降血脂、保护酒精性肝损伤、辅助改善记忆,延缓衰老等。因此,核苷酸也被认为是机体重要的营养素之一。与此同时,在食疗养生领域,核苷酸作为多靶向“新型食疗”干预物、生物佐剂等,在中医药联合配伍、实现全物种立体干预、生物信息传递与识别等多个方面的应用前景日益引起关注。因此,核苷酸必将在中医食疗创新领域占有一席之地,与中医药一同为人类健康作出更大的贡献。
文章目录
  • 一 核苷酸与健康
  • 二 核苷酸研究最新进展
  •         (一)系统性的安全性评价
  •         (二)多项生物学功效揭示及其在疾病防治中应用实例
  •         (三)延缓衰老,改善全生命周期生命状态研究
  • 三 核苷酸行业发展现状
  • 四 面临的挑战与应对方法