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茶叶产品分类报告

作者:李闽榕 冯廷佺 蔡军 周国文

所属图书:世界茶业发展报告(2017)

图书作者:李闽榕 冯廷佺 蔡军

出版时间:2017年05月

报告字数:51996字 报告页数:90页
摘要:中国是茶的祖国,早在战国时期的《神农本草》就记载:“神农尝百草,日遇七二毒,得荼(茶)而解之。”这表明,在距今4700多年的神农时代,中国古代的医学专家对茶的营养保健功效就有深刻的认识;在悠久的产茶历程中,我们的祖先不断地研制创新,形成了丰富多彩的茶叶种类。中国茶叶最早传到各国,世界各国依当地情况生产部分中国茶叶品类。根据制作方法不同和品质上的差异,茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。本章分门别类地介绍了上述茶叶品种的发展概况。
文章目录
  • 第一节 茶叶品类
  •         一 世界各国茶叶品类
  •         二 中国茶叶品种分类
  • 第二节 茶类生产概况
  •         一 绿茶生产概况
  •         二 红茶生产概况
  •         三 乌龙茶生产概况
  •         四 白茶生产概况
  •         五 黄茶生产概况
  •         六 黑茶生产概况
  •         七 花茶生产概况
  •         八 世界茶叶深加工制品概况
  • 第三节 各茶类销售概况
  •         一 中国六大茶类销售概况
  •         二 中国绿茶销售概况
  •         三 中国红茶销售概况
  •         四 中国乌龙茶销售概况
  •         五 白茶销售概况
  •         六 黄茶销售消费概况
  •         七 黑茶销售状况
  •         八 花茶销售概况
  • 第四节 各茶类发展趋势分析
  •         一 中国绿茶产业的发展趋势
  •         二 红茶发展预测
  •         三 乌龙茶发展趋势
  •         四 黄茶未来的发展趋势
  •         五 花茶发展趋势
  •         六 茶叶深加工发展趋势