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替代性食物体系中消费者信任的现状与结构
替代性食物体系中消费者信任的现状与结构
报告字数：30673字
报告页数：43页
摘要：本文从理论上阐明，在我国独特的社会信任环境下，替代性食物体系中的消费者信任从哪里来，结构是什么，如何形成。在此基础上，通过问卷调查进一步分析我国替代性食物体系中消费者信任的现状、来源以及结构，并与主流食物体系中绿色产品的消费者信任的来源、结构进行比较分析。
文章目录
- 一 消费者信任的现状
- （一）消费者信任的概念界定
- （二）消费者信任问卷的设计与样本描述
- （三）问卷调查结果分析
- 二 消费者信任的影响因素及来源
- （一）消费者信任的影响因素
- （二）消费者信任的来源
- 三 消费者信任的结构及测量
- （一）消费者信任的结构
- （二）消费者信任的测量
