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南方特色水果冷链物流外部效应分析及计算方法

作者:谢如鹤 瑭杰 廖晶

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所属图书:农产品冷链物流与政府扶持

图书作者:谢如鹤 瑭杰

出版时间:2022年01月

报告字数:69946字 报告页数:97页
摘要:本文以外部效应理论为基础,对南方特色水果冷链物流的外部效应进行了分析,并从定量的角度围绕经济、社会、环境、资源4个方面建立了南方特色水果冷链物流外部效应评价体系。在对广东荔枝冷链物流外部效应的仿真研究中发现农产品冷链物流对食品安全的影响程度是最高的,其次是农民增产增收、节省耕地和稳定市场物价,减少碳排放的影响程度最低。最后从南方特色水果冷链物流的外部效应角度出发,本书提出了完善南方特色水果的销售渠道模式、积极推定南方特色水果冷链物流的发展、基于外部效应的政府扶持机制3个方面的发展建议。
文章目录
  • 3.1 引言
  •         3.1.1 研究背景与意义
  •         3.1.2 国内外研究综述
  •         3.1.3 研究内容及技术路线
  •         3.1.4 研究方法
  • 3.2 相关概念及理论基础
  •         3.2.1 南方特色水果冷链物流的相关概念
  •         3.2.2 外部效应理论
  •         3.2.3 冷链外部效应相关概念
  • 3.3 南方特色水果冷链物流外部效应分析
  •         3.3.1 农民增产增收
  •         3.3.2 稳定市场物价
  •         3.3.3 保障食品安全
  •         3.3.4 减少碳排放
  •         3.3.5 节省耕地
  • 3.4 南方特色水果冷链物流外部效应评价指标及计算模型构建
  •         3.4.1 构建原则
  •         3.4.2 构建方法
  •         3.4.3 评价指标体系构建
  • 3.5 冷链物流外部效应仿真分析
  •         3.5.1 广东荔枝的基本情况
  •         3.5.2 广东荔枝冷链物流外部效应评价
  •         3.5.3 结果分析及结论
  • 3.6 基于外部效应的荔枝冷链物流碳足迹优化分析
  •         3.6.1 背景介绍
  •         3.6.2 碳足迹优化模型构建
  •         3.6.3 碳足迹计算
  • 3.7 南方特色水果冷链物流发展建议
  •         3.7.1 完善南方特色水果的销售渠道模式
  •         3.7.2 积极推动南方特色水果冷链物流的发展
  •         3.7.3 基于外部效应的政府扶持机制政策建议
  • 3.8 结论与展望
  •         3.8.1 结论
  •         3.8.2 主要创新点
  •         3.8.3 展望
  • 附录1 荔枝全程冷链实验方案
  •         一、实验目的
  •         二、实验内容
  •         三、实验设计
  •         四、实验参数
  •         五、实验记录
  • 附录2 问卷调查