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中国食物损失与浪费治理的演进过程与重点任务
中国食物损失与浪费治理的演进过程与重点任务
报告字数：16236字
报告页数：20页
摘要：中国食物损失与浪费治理经历了消除饥荒、提高流通效率、促进社会公平和巩固粮食安全四个阶段，演进动力来自社会主要矛盾的转化。在治理特征方面，粮食安全战略变化塑造了食物损失的治理目标，食物浪费治理始终围绕社会公平展开，逐步由政府主导向社会共治转变。国家治理现代化对食物损失与浪费治理提出更高要求，重点任务包括平衡多个治理目标、清晰化概念框架、建立数据库与评估体系等。为优化食物损失与浪费治理体系，需要制订有中国特色的食物减损节约中长期规划，发布相关的国家统计标准以及数据资料，系统分析食物损失与浪费的成因，构建食物节约减损的责任体系。
文章目录
- 一 中国食物损失与浪费治理的演进过程
- （一）以消除饥荒为主的食物浪费治理阶段（1949～1983年）
- （二）以提升流通效率为主的食物损失治理阶段（1984～2009年）
- （三）以提升社会公平为主的食物浪费治理阶段（2010～2019年）
- （四）巩固粮食安全的食物损失与浪费治理阶段（2020年至今）
- 二 食物损失与浪费治理演进的逻辑分析
- （一）粮食安全战略变化塑造了食物损失的治理目标
- （二）食物浪费的治理始终围绕社会公平开展
- （三）食物损失与浪费治理向社会共治转变
- 三 中国食物损失与浪费治理的重点任务
- （一）平衡食物损失与浪费的多个治理目标
- （二）清晰化食物损失与浪费的概念框架
- （三）建立食物损失与浪费的数据库与评估体系
- 四 食物损失与浪费治理体系的优化建议
- （一）制订中国特色的食物节约减损中长期规划
- （二）出台食物损失与浪费的国家统计标准，公布数据资料
- （三）系统分析食物损失与浪费的形成原因
- （四）构建食物节约减损的责任体系
