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推动河北省预制菜产业高质量发展的对策建议
推动河北省预制菜产业高质量发展的对策建议
报告字数：10372字
报告页数：15页
摘要：2023年中央一号文件和国家发展改革委发布的《关于恢复和扩大消费的措施》均提出培育发展预制菜。预制菜产业横向融合一二三产业，纵向打通生产、流通、消费链条，成为推动农业转型升级、助力乡村振兴的重要着力点，在构建现代产业体系、推动供给侧结构性改革和消费提档升级等方面发挥着重要作用。河北省是农业大省，抢抓预制菜产业新赛道对于河北省建立大食物供给体系、推动农业农村现代化具有重要意义。本报告在梳理预制菜概念定义和发展沿革的基础上，分析了河北省预制菜产业发展的状况和优势以及面临的问题和困境，借鉴广东、山东、河南等先进省份发展预制菜产业的经验，提出按照“基于产业、源于文化、强于科技、兴于融合、归于三农”的发展原则，重点在规划引领、打造基地、园区建设、科研攻关、冷链仓储、现代化营销等方面共同发力，推动河北省预制菜产业高质量发展。
文章目录
- 一 预制菜基本情况
- （一）概念定义
- （二）发展沿革
- 二 河北省预制菜产业发展状况
- （一）预制菜产业发展势头良好
- （二）预制菜产业发展优势明显
- （三）预制菜产业政策扶持力度不断加大
- （四）预制菜产品与销售渠道均呈现多元化
- （五）预制菜产业园区呈现规模化特征
- 三 河北省预制菜产业发展面临的问题
- （一）预制菜发展产业链条尚未完全打通
- （二）市场发育尚不成熟，仍处在起步阶段
- （三）创新研发能力不足，产品、技术更新速度慢
- （四）政策保障和基础配套设施滞后
- （五）预制菜产业发展数智化程度不高，科技支撑能力不强
- 四 先进省份预制菜产业发展的经验及启示
- （一）广东：“特色预制菜+粤菜师傅”
- （二）山东：“企业+合作社+基地”
- （三）河南：“规划引领+重点示范带动”
- 五 推动河北省预制菜产业高质量发展的思路建议
- （一）加强规划引领，谋划预制菜产业长远发展战略
- （二）打造高质量原料供应基地，强化联农带农机制
- （三）加强园区承载，推动预制菜产业集聚发展
- （四）加强科研攻关，增强预制菜产业发展科技支撑力
- （五）加强冷链仓储物流设施建设，提高基础设施配套保障水平
- （六）做优做强河北特色品牌，加强现代化营销
