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《食物政治与知识生产：以蒙古族传统奶制品的现代化转型为例》评审意见
《食物政治与知识生产：以蒙古族传统奶制品的现代化转型为例》评审意见
报告字数：3170字
报告页数：5页
摘要：本文为《食物政治与知识生产：以蒙古族传统奶制品的现代化转型为例》一文的评审意见。该论文以内蒙古锡林郭勒盟奶制品传统地方性知识和奶食文化调查为基础，尝试探讨在现代化转型的过程当中，围绕着奶制品和奶食文化相关知识的变化问题，以及不同力量作用于奶制品地方性知识和奶食文化所产生的微观政治现象。论文选题有比较大的现实意义，也有一定的理论潜力，读来让人有一定的启发。
