专家观点
农产品冷链物流体系建设区域对策
来源：中国乡村研究数据库 作者： 发布时间：2022年05月12日
2022年，中央一号文件提出“推动冷链物流服务网络向农村延伸，整县推进农产品产地仓储保鲜冷链物流设施建设，促进合作联营、成网配套”。2021年11月26日，国务院办公厅印发《“十四五”冷链物流发展规划》，对我国冷链物流全产业链条的发展作出指示。
小皮结合《“十四五”冷链物流发展规划》政策要点，精选中国乡村研究数据库中相关资源，为您带来珠三角、湖南、江西等地农产品冷链物流发展的发力点和具体对策。让我们一起看看，农产品冷链物流如何因地制宜、发挥区域特色。
区域：珠三角
政策要点1:推动建立冷链物流统计评价体系，正确认识区域冷链物流协同规律。
冷链物流协同水平低，是珠三角地区冷链物流发展不平衡的根本原因。
提高珠三角地区冷链物流系统的协同水平，一要整合珠三角地区冷链资源， 促进珠三角地区冷链物流供给系统协同。进一步完善相关基础设施，加快冷链仓库有序建设，加快全程冷链体系构建，完善珠三角地区冷链物流功能。
二需要政府进一步支持。目前，冷链物流发展尚处于初级阶段，特别需要政府在冷链政策、扶持资金上给予具体支持。
三要加大监管力度。冷链物流所保障的绝大部分是食品品质，比其他物流更需要监管，防止在市场上出现 “劣币驱逐良币”的现象。
选自：陈梓博执笔，《冷链物流系统协同问题研究——以珠三角地区为例》
所属图书：谢如鹤、瑭杰等，《农产品冷链物流与政府扶持》，社会科学文献出版社，2022年。
政策要点2:完善农产品冷链物流顶层设计和规划布局，完善冷链源头和末端基点网络。
广州长年气温偏高，空气湿热，生鲜农产品在无冷链运输的情况下极易腐坏变质，冷链基础设施不健全依然是生鲜电商发展的短板所在。
广州应加强顶层设计和规划布局，打造高质量生鲜冷链物流经济。
一要合理布局产地仓建设，在生鲜农产品产量较高的增城、从化、南沙、白云等区建设一批产地仓，重点加强产地预冷、初加工等冷藏设施建设。
二要合理规划城市“中央厨房”建设，在市内建设标准化、一体化、规范化的综合性农产品冷链物流集配中心，实现与产地仓的衔接。
三要布局建设前置仓，支持冷链物流企业与农贸市场开办方合作，合作建设传统果蔬、肉菜农贸市场冷链设施。
四要加强电子商务快递物流末端配送设施建设，切实将智能快件箱、快递末端综合服务场所等纳入公共服务设施相关规划。
选自：广州市人大常委会农村农业工委课题组，《推进广州市生鲜农产品“互联网+”冷链配送体系建设研究》
所属图书：朱名宏主编《广州城乡融合发展报告（2021）》，社会科学文献出版社，2021年。
区域：湖南
政策要点:优化冷链物流空间布局，构建串联起农产品产地与冷链集配中心的冷链流通网。
湖南省冷链设施选址、规模设计、辐射范围等缺乏科学规划，与实际需求匹配度不高，冷链设施闲置与供给不足并存。
优化冷链物流空间布局要在湖南省构建“一核心三中心多基地”的冷链物流格局。
一核心，即长株潭冷链物流核心区块，依托长沙国际物流枢纽城市建设和长沙航空、铁路枢纽功能，推动冷链集聚区优化整合、打造多式联运冷链物流基地。
三中心，即湘南、环洞庭湖、大湘西冷链物流区域中心，依托各地特色农产品生产、加工，建设冷链物流产业体系。
多基地即若干冷链物流特色基地，在全省开展优质农副产品基地产地仓建设试点。
选自：湖南省人民政府发展研究中心，《2020年湖南冷链物流发展调研报告》
所属图书：谈文胜主编《新机遇 新使命 新作为》，社会科学文献出版社，2020年。
区域：江西
政策要点:发挥龙头企业引领作用，培育壮大一批作为产业链“强支撑”、“动力源”的“链主”企业。
江西绿色食品产业链关键环节衔接不畅，原材料和市场“两头在外”，冷链物流短板明显，发展滞后于沿海及周边省份。
重点围绕江西省优质稻米、生猪、水果、蔬菜、茶叶、水产品六大绿色食品产业，培育壮大一批“链主”企业。
一是在国家级龙头企业、示范合作社、种养大户、家庭农场等新型经营主体中选育一批生产型“链主”企业。
二是以国家级农产品加工龙头企业为重点，支持一批绿色食品骨干加工企业抱团发展，扩大规模，组建绿色食品加工型“链主”企业集团。
三是依托互联网、5G、大数据等新一代信息技术，补齐冷链物流短板，建立集物流、批发、交易、服务、信息等多种功能于一体的流通型“链主”企业。
选自：江西省社会科学院课题组，《培育壮大“链主”企业 做大做强绿色食品产业链》
所属图书：魏后凯、董伟俊主编《新发展阶段农业农村现代化研究》，社会科学文献出版社，2021年。
区域：秦淮线以南地区
政策要点：完善南方特色水果的销售渠道模式，促进冷链产品产销精准高效对接。
目前南方特色水果的销售渠道过于单一和传统，主要采取农户直销和中间商销售的方式。该模式存在销售范围狭小、营销渠道落后、营销流程冗杂等问题。
为实现农民增产增收，稳定南方特色水果的市场销售价，需要引入冷链物流模式来完善销售渠道。
一是“新零售”营销模式。将南方特色水果的传统营销模式与网络营销模式相结合，使信息能有效地在农户和消费者之间传递，提高南方特色水果流通效率，扩大营销范围。
二是互联网销售模式。南方特色水果销售可以利用自媒体和社交平台进行销售，实现快速传播及推广。
三是“旅游+观光+采摘”销售模式。这种模式可以减少南方特色水果中间流通环节，降低运输和销售费用，提高农民净收益。
选自：廖晶执笔，《南方特色水果冷链物流外部效应分析及计算方法》
所属图书：谢如鹤、瑭杰等，《农产品冷链物流与政府扶持》，社会科学文献出版社，2022年。
策划：潘琼阁、惠紫
