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生成与阐释：过桥米线的起源、传说与地方历史
生成与阐释：过桥米线的起源、传说与地方历史
报告字数：25692字
报告页数：39页
摘要：本文主要分析过桥米线的生成及其阐释。首先，本文介绍了过桥米线与云南的关联，包括云南的稻作历史、米食传统，以及云南米线的主要类别。其次，本文介绍了关于过桥米线起源的传说故事，包括蒙自说、建水说、玉溪说和彝族说。接着，本文介绍了过桥米线食俗产生的自然生态环境、历史文化传统和社会情境。最后，本文阐释了关于米线的起源传说故事背后的地方价值观念，以及所体现的文化认同。
文章目录
- 第一节 米线与云南
- 一 稻作历史
- 二 米食传统
- 三 云南米线
- 第二节 过桥米线起源传说
- 一 蒙自说
- 二 建水说
- 三 玉溪说
- 四 彝族说
- 第三节 过桥米线的文化生态
- 一 滇南饮食文化带
- 二 滇南历史与文化生态
- 第四节 过桥米线的记忆、想象与文化认同
- 一 传说与记忆的辨析
- 二 真实的传说与传说的真实
- 三 过桥米线的文化认同
