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中国茶叶谱系构建
中国茶叶谱系构建
报告字数：7357字
报告页数：47页
摘要：中国茶叶历史悠久，茶树资源丰富，茶叶种类繁多，大多数省份产茶，中国是世界上唯一生产白茶、绿茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶等六大品类茶叶的国家，市场茶产品品类繁多，混淆消费者。开展中国茶叶谱系研究，旨在为中国茶叶打造系统、全面、权威的坐标系，形象展示中国茶叶的分布、分支与面貌，为茶叶追根溯源提供学术支撑。同时，应将中国茶叶谱系打造成茶产业数字化的底座和中国茶文化的坐标系，强化中国茶文化完整性、系统性。
文章目录
- 一 研究原则
- 二 研究团队
- 三 谱系
- （一）白茶收集情况
- （二）绿茶收集情况
- （三）乌龙茶收集情况
- （四）黄茶收集情况
- （五）红茶收集情况
- （六）黑茶收集情况
- （七）再加工茶收集情况
- （八）调味茶收集情况
- （九）代用茶收集情况
- 四 总结
