近日,潼关县秦东镇召开农村家宴协管员培训会,培训内容主要包括自办家宴的申报、备案、原料采购、聚餐点的环境卫生、餐具消毒、食物加工环节、《食品安全法》等多个方面。通过培训,使农村家宴协管员提高了业务水平,也让农村家宴厨师的食品安全意识、责任心有了更大的提高。
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